设为首页 | 加入收藏 今天:2020年7月14日   星期二
惊动科学家院士的科学健康百岁秘... 2015/3/4   
爱心公益大使——黄希 2015/9/24   
心脑血管疾病的科学防治 2015/3/4   
中国健康现状 2015/3/4   
长寿因子——高密度脂蛋白 2015/3/4   
古田会议:解放军建军史上的重要... 2014/11/3   
国平:习近平八个“坚持”确立中... 2014/10/2   
新华社评论员:铸就人民共和国更... 2014/10/2   
习近平定调农村土改 山东东平模... 2014/10/1   
中共中央总书记习近平将会见中国... 2014/2/17   
    当前位置 >> 健康前沿
如何正确选择优质的磷脂
http://www.cnmsjk.org 2015年3月4日 阅读次数:2174
如何正确选择优质的磷脂
首先,不能简单把产品的数量和重量作为选购标准。
其次,主要是注意观察产品上的标签,看是否明确标注了磷脂的含量,有的是磷脂和其它营养品混合,要看使用的材料磷脂的纯度。
最后,还要注意安全性,大豆卵磷主要有丙酮提取法和低温超滤提取法两种生产工艺。因为丙酮提取法工艺简单、成本低廉,一直是绝大多数企业仍采用的工艺。它主要是通过使用有机溶剂丙酮来除去原料中的油脂,所以这个过程中不能避免存在有机溶剂丙酮的残留。加上为了掩盖味道而会添加脱色剂、矫味剂和香精,因此这些卵磷脂颗粒颜色泛白。而低温超滤提取法在低温以及数十个大气压的情况下,将原料通过超细的滤网,将体积相对较小的油脂滤去,留下卵磷脂。生产过程中不需要有机溶剂,杜绝了有机溶剂残留,由于在低温提取,生物活性和口感方面都有很大改善。
特别是大豆含大豆异黄酮(雌激素),在提取磷脂时,容易残留到磷脂里,对小孩和男性不利,所以产品含磷脂纯度越高,产品含杂质就越少,磷脂含量大于96%的淡黄色粉末的磷脂的产品质量尤佳。
[上一页] [首页] [1] [末页] [下一页]
凡本网注明“来源:XXX(非“中国民生健康网”)”的作品【包括: 文字、图片、音视或视频】,均转载自其它媒体及互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请30日内进行。
   友情链接  SITE LIKES / more
中国民生健康网 老区建设网 博创网络 中国民生信息网 老区发展网
Copyright ©2014 CNMSJK.ORG Inc. All Rights Reserved.中国民生健康网  蜀ICP备10206061号 技术支持:scbcnet.com
地址:成都市商业街81号 电话:028-86603619 传真:028-86603619 您是本站第895641位访客!